_MG_4925

Nectarine in de spotlights!

In ... in the spotlights! by Roos LeufkensLeave a Comment

Ik vind de necatrine een echte zomervrucht. Heerlijk sappig en toch nog fris. Verrassend aan de nectarine is dat je haar ook goed kunt gebruiken in hartige gerechten!

Nectarines zijn verwant aan de perziken, maar hebben een veel gladdere schil dat de perzik.Ook zijn ze nog aromatischer, en is het vruchtvlees stevig en sappig. De nectarine is een heerlijke zomerse vrucht, die zowel bereid als uit de hand te eten is. Ze komt oorspronkelijk uit China.


Kopen, bewaren en bereiden

Nectarines moeten een heerlijke, aromatische geur hebben als je ze koopt. Let er daarnaast op dat ze geen beurze plekken hebben.Een nectarine mag niet te koud bewaard worden. Daar kunnen ze melig van worden, bewaar haar dus niet in de koelkast, maar gewoon op kamertemperatuur.


Gezondheid

Het mineraal Kalium is volop aanwezig in de nectarine. Ook hebben ze zoals ze meeste vruchten veel vitamine C en A. De nectarine is ook een gezonde vrucht door haar gehalte aan vezels.


Zomervariaties met nectarine

  • maak een heerlijke pastasalade met penne, nectarine, basilicum, tomaat, mozarella en olijven
  • maak een shake door de pit uit twee nectarines te halen en te mengen met
  • bak pannenkoeken en serveer ze met nectarines en yoghurtijs
  • meng 1 deel slagroom met 1 deel volle kwark en een klein beetje honing. Serveer met necatines, kersen en bosbessen.

Title

Leave a Comment