Waterijs-thee-en-perzik02

IJs van rooibosthee en nectarine

In Recepten by Roos LeufkensLeave a Comment

Heerlijk, verkoelend en zomers. Dit ijs geeft je een enorm vakantiegevoel!

Benodigdheden

Rooibosthee, goede kwaliteit en fair trade 5 gram
Perzik of nectarine 3 stuks
Water 1 liter
Honing 3 eetlepels
Munt bladeren van 3 takjes

Bereiden

Breng de liter water aan de kook. Hang de thee in het hete water. Laat ongeveer 5 minuten trekken tot je een goede sterkte van de thee hebt verkregen. Verwijder de thee uit de drank. Los de honing op in het hete water en proef of de thee zoet genoeg is. Voeg eventueel nog extra honing toe. Snijd de munt fijn en doe deze bij de drank. Verwijder de pit van de vruchten. Snijd de nectarine in partjes. Voeg toe aan de drank. Proef of de thee goed om smaak is.
Laat helemaal afkoelen en doe de thee in ijsvormpjes. Doe ook partjes fruit in de vormpjes. Zet een nacht in de vriezer.

Tip

Geen tijd of zin om ijs te maken? De ice tea is heerlijk om met ijsklontjes te drinken. Maak als je ice tea maakt een liter extra. Drink de ice tea en vries de rest is voor als je er een keer zin in hebt.

Restjes?

Als het ijs ontdooit heb je weer een heerlijke ice tea. Serveer met ijsklontjes. Ook zijn de ijsjes weer opnieuw in te vriezen.

Title

Leave a Comment