IMG_20141010_122238

Herfststemming!

In Inspiratie by Roos LeufkensLeave a Comment

Ik ben weer helemaal in de herfststemming. Wat zijn de bladeren mooi gekleurd, wat ruikt het naar herfst en het begint ook weer een stukje frisser te worden!

Dit is het seizoen voor lekkere paddenstoelen, tamme kastanjes, noten en bessen.

Vandaag ben ik met studenten van de opleiding Fresh Food & Innovation gaan wildplukken onder leiding van Sascha Kleinen.
Heerlijke paddenstoelen geplukt. Het is wel aan te raden om de eerste keer met een expert paddenstoelen te gaan plukken. Er zijn paddenstoelen die bijna niet te verwarren zijn met giftige soorten, zoals eekhoorntjesbrood. Dit is echt een super smaakvolle paddenstoel en dus relatief veilig om te plukken.
Vandaag hebben we ook een heksenei (ook een paddenstoel) gevonden, een echte delicatesse!

Kijk hier voor de site van Sascha, hij organiseert meer workshops in wildplukken en paddenstoelen zoeken.
http://www.wilde-eetbare-planten.nl/

Title

IMG_20141010_123959

Leave a Comment