Wat kun je eigenlijk met die rare, lange zanderige groente, de schorseneer? Ook wel arme lui’s asperges of keukenmeidenverdriet genoemd. Vroeger was het misschien een groenten …
Winterposteleinsalade met sinaasappel
Heel makkelijk en snel, maar super lekker en gezond! Dit mooie bijgerecht met winterpostelein. Winterpostelein is een groente die in deze maanden gewoon buiten te …
Broodje falafel (filmpje)
Broodje Falafel is erg lekker als lunchgerecht. Het kost wel even wat tijd om het te maken, maar het is niet moeilijk. Een broodjefalafel is …
Mie goreng met witte kool
In de zomer van 2014 was ik in Indonesië op vakantie. Wat een heerlijk eten hebben ze daar! Mie goreng is daar een veel gegeten gerecht, …
Food experience
Studenten van de opleiding Food Design & Innovation lieten afgelopen week hun afstudeerconcepten zien op de Food Experience op de HAS hogeschool. Wat een inspirerende …